在生物實驗中相信大家都經常要倒平板，細菌培養(yǎng)，分子生物學實驗等等。醫(yī)藥企業(yè)中倒平板更是家常便飯，環(huán)境監(jiān)測、水監(jiān)測、微生物檢查等，初學者往往都倒不好，現(xiàn)在總結幾點小技巧供大家參考：

一、防止倒皿時的冷凝：

1、有經驗的都知道，手心不燙手背燙，這是一個經驗數(shù)據(jù)，此時的溫度在45度左右，適合倒平板。 

2、如果要連續(xù)倒多個皿，尤其是在冬天往往容易凝固，一旦凝固則需要再加熱到較高溫度才能溶化（玻璃體的特性）。所以建議此時有個50度的恒溫水浴開著，隨時把裝培養(yǎng)基的三角瓶放進去效果會好不少。

二、培養(yǎng)皿中有冷凝水：

一般來說，都會有幾滴，影響不大。如果過多則需要注意。大概的情況是：

1、倒皿前將平皿最好保持在35-40度的溫度（觸手有溫熱感）。

2、保持平皿靜置環(huán)境溫度高一些。

三、倒已冷卻的瓊脂培養(yǎng)基：

對已冷卻的培養(yǎng)基再融化頗感頭痛心煩，因為放在電爐上烤不僅需要耐心，還得加上小心，一不留神就會沖濕瓶塞；重新放入滅菌鍋加熱吧，好是好，可又嫌費事。解決方法是用微波爐加熱，又快又好，融得*，用著放心。當然，裝培養(yǎng)基所用的三角瓶得能夠放入微波爐才行。

沒有微波爐怎么辦？用電爐要加小心了，在電爐上直接加熱融化營養(yǎng)瓊脂時應注意在融化到上面剩最后薄薄的一層時應用小火，緩慢加熱，防止氣體沖破薄層時導致爆沸，營養(yǎng)瓊脂沖出三角瓶。

四、倒平皿保持均一性：

傾注平皿要左三圈，右三圈的晃動，注意不要把平皿蓋沾上，并且要輕輕晃動。

五、具體對待：

前面幾點講了倒平皿的最適溫度保持在35-40度，但不同品牌的瓊脂質量不一樣，同樣按照國標中的配方瓊脂含量1.5%， 有些瓊脂凝固很快，有些凝固慢一些，還有環(huán)境溫度偏低，瓊脂凝固也會快一些，要根據(jù)實際情況，適當調整瓊脂的含量，在室溫較低時我們所配的培養(yǎng)基瓊脂 用量就偏少一些，還有在倒平板和混勻時動作要快一些，室溫實在太低，也可以把培養(yǎng)皿放到烘箱中適當加熱一下（40℃左右）。

六、避免氣泡：

為了避免倒平板時產生氣泡，加熱不要過高，融化即可，加強操作練習，還有就是倒的時候要慢點，最好能夠貼著平皿的壁倒下去。

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